29.06.2026 06:30
Два рецепта пирожков из слоеного теста: хачапури Минутка и с мясом
ДВА РЕЦЕПТА ПИРОЖКОВ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
ХАЧАПУРИ "МИНУТКА" или ПЕНОВАНИ
Поверьте , это просто 💥!
Ингредиенты:
250гр - слоеного бездрожжевого теста
200гр – сыра сулугуни
1 ст.л.- муки
1-2 ст.л. – воды
Для смазывания:
1 яйцо + 1 ст.л. молока
Готовим:
1. Сыр натираем на крупной тёрке;
2. Добавляем к нему 1 ст.л. муки и если сыр сухой, то добавляем 1-2 ст.л. воды. Если сыр несоленый, то добавим соль по вкусу;
3. Слоеное тесто размораживаем. Подпыляем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в пласт 28*28 см. Делим на 4 равных квадрата;
4. В центр каждого квадрата выкладываем по ¼ от всего объёма начинки,
5. Подгибаем края к центру и плотно скрепляем между собой;
6. В центре делаем отверстие;
7. Яйцо с молоком взбиваем и кисточкой смазываем хачапури;
9. Выпекаем 12-15 минут при 200°С.
Улетают хачапури «Минутка» очень быстро.
Приятного аппетита!
************
СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ И СЫРОМ
500гр - слоеного бездрожжевого теста
360гр - фарша любого
1 луковица
1 сладкий перец
2 -3 зуб чеснока
1/2 ч.л. - соли
1/4 ч.л. - черного молотого перца
1/2 ч.л. - паприки
50 мл воды
100гр - сыра
ХАЧАПУРИ "МИНУТКА" или ПЕНОВАНИ
Поверьте , это просто 💥!
Ингредиенты:
250гр - слоеного бездрожжевого теста
200гр – сыра сулугуни
1 ст.л.- муки
1-2 ст.л. – воды
Для смазывания:
1 яйцо + 1 ст.л. молока
Готовим:
1. Сыр натираем на крупной тёрке;
2. Добавляем к нему 1 ст.л. муки и если сыр сухой, то добавляем 1-2 ст.л. воды. Если сыр несоленый, то добавим соль по вкусу;
3. Слоеное тесто размораживаем. Подпыляем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в пласт 28*28 см. Делим на 4 равных квадрата;
4. В центр каждого квадрата выкладываем по ¼ от всего объёма начинки,
5. Подгибаем края к центру и плотно скрепляем между собой;
6. В центре делаем отверстие;
7. Яйцо с молоком взбиваем и кисточкой смазываем хачапури;
9. Выпекаем 12-15 минут при 200°С.
Улетают хачапури «Минутка» очень быстро.
Приятного аппетита!
************
СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ И СЫРОМ
500гр - слоеного бездрожжевого теста
360гр - фарша любого
1 луковица
1 сладкий перец
2 -3 зуб чеснока
1/2 ч.л. - соли
1/4 ч.л. - черного молотого перца
1/2 ч.л. - паприки
50 мл воды
100гр - сыра