07.07.2026 06:30
Салат "ОБЖОРКА" с говяжьим сердцем Вариантов «Обжорки» огромное количество и объединяет их то, что все они очень вкусны
Салат "ОБЖОРКА" с говяжьим сердцем
Вариантов «Обжорки» огромное количество и объединяет их то, что все они очень вкусные и сытные. Предлагаю сегодня приготовить еще один вкусный вариант этого замечательного салата, на этот раз с говяжьим сердцем.
Ингредиенты:
600гр – отварного сердца (в сыром виде около 1 кг)
2 большие морковки
2 большие луковицы
4-5 маринованных огурца
1 зубчик чеснока
3-4 ст.л. – майонеза
Соль, перец
Масло для жарки
Метод:
1. Сердце отвариваем заранее в соленом бульоне;
2. Лук режем четверть кольцами, обжариваем до легкой карамелизации на сковороде с добавлением растительного масла;
3. Морковку трем на крупной тёрке, на терке для корейской моркови или режем тонкой соломкой, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла;
4. Сердце и огурцы режем соломкой;
5. В салатнике объединяем остывший лук и морковь, сердце и огурцы;
6. Добавляем чеснок, проведенный через пресс;
7. Заправляем майонезом, соль перец добавляем по вкусу.
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку 📝
Если в маринованных огурцах много влаги, то их нужно отжать, а потом уже добавлять в салат.
Вариантов «Обжорки» огромное количество и объединяет их то, что все они очень вкусные и сытные. Предлагаю сегодня приготовить еще один вкусный вариант этого замечательного салата, на этот раз с говяжьим сердцем.
Ингредиенты:
600гр – отварного сердца (в сыром виде около 1 кг)
2 большие морковки
2 большие луковицы
4-5 маринованных огурца
1 зубчик чеснока
3-4 ст.л. – майонеза
Соль, перец
Масло для жарки
Метод:
1. Сердце отвариваем заранее в соленом бульоне;
2. Лук режем четверть кольцами, обжариваем до легкой карамелизации на сковороде с добавлением растительного масла;
3. Морковку трем на крупной тёрке, на терке для корейской моркови или режем тонкой соломкой, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла;
4. Сердце и огурцы режем соломкой;
5. В салатнике объединяем остывший лук и морковь, сердце и огурцы;
6. Добавляем чеснок, проведенный через пресс;
7. Заправляем майонезом, соль перец добавляем по вкусу.
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку 📝
Если в маринованных огурцах много влаги, то их нужно отжать, а потом уже добавлять в салат.