СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингридиенты: 🔸400 г стручковой фасоли 🔸200 г брокколи 🔸250 г филе курицы или куриного фарша, или любого другого на ваш вкус.
Ингридиенты:
🔸400 г стручковой фасоли
🔸200 г брокколи
🔸250 г филе курицы или куриного фарша, или любого другого на ваш вкус. Советую брать жирный фарш!
🔸1 яйцо
🔸1 небольшая луковичка
🔸0,7 литра костного или любого мясного бульона
🔸70 г жира для готовки.
🔸болгарский перец опционально
Приготовление:
✔️Нагреть жир в сотейнике. Фасоль готовить под крышкой, помешивая, 10 минут.
✔️Куриное мясо измельчить в блендере, или взять готовый фарш. Соединить с измельченным в блендере луком, добавить яйцо, соль, специи по вкусу, и тщательно перемешать до однородной массы. С помощью двух чайных ложек сформировать небольшие фрикадельки.
✔️Добавить к готовящейся фасоли брокколи, порезанный куртками перец и залить кипящим бульоном, и осторожно поместить туда же сформированные фрикадельки. Довести до кипения, и варить на медленном огне ещё минут 10.
✔️За пару минут до окончания варки добавить лавровый лист и другие специи по вкусу.
📍можно заправить суп жирной сметаной.

#кетозона_рецепт