3 рецепта песто: шпинат-арахис, кейл-романо и брокколи

ПЕСТО ИЗ ШПИНАТА, КИНЗЫ И АРАХИСА

Ингредиенты:
140 г несоленого арахиса
1 лайм
200 гр листьев шпината
1 большой пучок кинзы
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
свежемолотый черный перец

Приготовление:
1. Арахис подсушить на сухой сковороде и снять шелуху, кожуру лайма потереть на мелкой терке, из лайма выжать сок.
2. Поместить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до однородности, посолить, поперчить и перемешать.
3. Хранить в холодильнике 4-5 дней в стеклянной баночке

ПЕСТО ИЗ КЕЙЛА, РОМАНО И ОРЕХОВ

Ингредиенты:
80 г миндаля
60 мл оливкового масла
40 г кедровых орехов
1 зубчик чеснока
2 ст. л. лимонного сока
10 веточек базилика
125 мл воды
5-7 листьев кейла
соль по вкусу
свежемолотый черный перец
1 кочан салата романо
1 ст. л. тертой лимонной цедры

Приготовление:
1. Опустить миндаль в кипящую воду на 1-2 минуты, слить кипяток и промыть орехи ледяной водой.
2. Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде до появления орехового аромата.
3. Чеснок очистить, листья базилика отделить от веточек, у кейла удалить грубые стебли. Салат романо разобрать на листья и произвольно нарезать.
4. Поместить подготовленные ингредиенты в чашу
кухонного комбайна (блендера), добавить тертую лимонную цедру, влить оливковое масло, лимонный сок и воду, измельчить до однородности, посолить и поперчить, перемешать.
5. Разложить песто по чистым сухим баночкам и хранить в холодильнике 3-4 дня.

ПЕСТО ИЗ БРОККОЛИ

Ингредиенты:
400 г брокколи
2 зубчика чеснока
100 г листьев кейла
80 г миндаля
1 лимон
60 мл оливкового масла
соль, молотый черный перец

Приготовление:
1. Соцветия брокколи измельчить в чаше кухонного комбайна.
2. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. У кейла удалить грубые стебли, листья произвольно нарезать. Миндаль порубить. Мелкой теркой снять с лимона цедру, выжать сок.
3. Разогреть в сотейнике оливковое масло и обжарить чеснок до появления аромата, добавьте брокколи, перемешать и добавить пару ложек воды. Готовить постоянно помешивая, до мягкости брокколи, добавить кейл и готовить еще 1 минуту.
4. Переложить содержимое сотейника в чашу кухонного комбайна (блендера), добавить все остальные ингредиенты и измельчить до однородности, посолить и поперчить.
5. Разложить песто по чистым сухим баночкам и хранить 4-5 дней.

‼️‼️‼️МАРАФОН‼️‼️‼️

🎁ОМЕГА-3 - СУПЕР ПОДАРОК🔥
при регистрации на марафон с сопровождением.
Осталось уже чуть больше 20 баночек⏱️

Жми на синий текст👇
🟢СКИДКИ НА МАРАФОН
Старт 16 МАРТА