Это вкуснее колбасы, да ещё и почти 50 грамм белка на порцию🔥 Готовим пастрому из куриной грудки.
Можно взять маринад из видео или использовать мой вариант.
Понадобится:
Куриная грудка 800 гр.
Для маринада:
Оливковое масло 2 ст.л.
Горчица (семена) 2 ч.л.
Кориандр молотый 2 ч.л.
Паприка сладкая молотая 2 ч.л.
Мед 2 ч.л.
Лимонный сок 2 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Маринуем куриную грудку, обвязываем кулинарной нитью и ставим в духовку на 220С на 20 минут. После выключаем духовку и держим там мясо ещё минут 20.