29.04.2026 17:15
Домашние ватрушки с пикантной начинкой — просто находка Ингредиенты: Молоко — 200 мл Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. Сахар —
Домашние ватрушки с пикантной начинкой — просто находка
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 2,5 стакана
Желток — 1 шт.
Помидор — по вкусу
Солёный огурец — по вкусу
Колбаса варёная — по вкусу
Лук — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яичный белок — 1 шт.
Майонез — немного
Сыр — по вкусу
Приготовление:
1. Замесить тесто и оставить подходить. Обмять и разделить на шарики. Сформировать ватрушки. Выложить на противень и смазать желтком.
2. Нарезать начинку и смешать с белком и майонезом. Выложить начинку в центр. Посыпать сыром. Выпекать до румяной корочки.
💡 Чтобы ватрушки были особенно сочными, не клади слишком много начинки — лучше оставить немного места, тогда тесто хорошо пропечётся и не станет влажным внутри.
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 2,5 стакана
Желток — 1 шт.
Помидор — по вкусу
Солёный огурец — по вкусу
Колбаса варёная — по вкусу
Лук — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яичный белок — 1 шт.
Майонез — немного
Сыр — по вкусу
Приготовление:
1. Замесить тесто и оставить подходить. Обмять и разделить на шарики. Сформировать ватрушки. Выложить на противень и смазать желтком.
2. Нарезать начинку и смешать с белком и майонезом. Выложить начинку в центр. Посыпать сыром. Выпекать до румяной корочки.
💡 Чтобы ватрушки были особенно сочными, не клади слишком много начинки — лучше оставить немного места, тогда тесто хорошо пропечётся и не станет влажным внутри.