06.06.2026 17:51
Пост канала «Margo.Food» от 06.06.2026
Жареные пирожки на бездрожжевом тесте;
Ингредиенты которые нам понадобятся;
Кефир - 250 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана любой жирности - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 400 гр.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания пирожков - 300 мл.
В глубокую ёмкость вливаем кефир, добавляем яйцо, сметану, соль и сахар.
Хорошенько перемешиваем и потихоньку всыпаем муку с разрыхлителем . Замешиваем однородное тесто. Накрываем ёмкость полотенцем, и даём тесту постоять в тёплом месте около 20 минут. Затем поливаем растительным маслом (2 ст.л.) и слегка обнимаем тесто до эластичной консистенции.
Припыляем стол мукой, для удобства подтягиваем его в колбаску. Делим тесто на 18 равных частей по 50 грамм.
Каждый кусочек теста раскатываем скалкой до толщины около 5 мм.
В центр кладем начинку, которая может быть абсолютно любой, как солёной, так и сладкой.
Формуем пирожок, защипляя края и можно приступать к обжариванию.
В сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло, выкладываем пирожки, и до румяной корочки с двух сторон, жарим пока не пожарим.
Вот так Ребятушки легко и просто можно приготовить пирожки на бездрожжевом тесте. Они получаются очень воздушными и хрустящими, начинки много а слой теста очень тоненький.
Конечно же с удовольствием готовьте и на здоровье кушайте, никого не слушайте!
Ингредиенты которые нам понадобятся;
Кефир - 250 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана любой жирности - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 400 гр.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания пирожков - 300 мл.
В глубокую ёмкость вливаем кефир, добавляем яйцо, сметану, соль и сахар.
Хорошенько перемешиваем и потихоньку всыпаем муку с разрыхлителем . Замешиваем однородное тесто. Накрываем ёмкость полотенцем, и даём тесту постоять в тёплом месте около 20 минут. Затем поливаем растительным маслом (2 ст.л.) и слегка обнимаем тесто до эластичной консистенции.
Припыляем стол мукой, для удобства подтягиваем его в колбаску. Делим тесто на 18 равных частей по 50 грамм.
Каждый кусочек теста раскатываем скалкой до толщины около 5 мм.
В центр кладем начинку, которая может быть абсолютно любой, как солёной, так и сладкой.
Формуем пирожок, защипляя края и можно приступать к обжариванию.
В сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло, выкладываем пирожки, и до румяной корочки с двух сторон, жарим пока не пожарим.
Вот так Ребятушки легко и просто можно приготовить пирожки на бездрожжевом тесте. Они получаются очень воздушными и хрустящими, начинки много а слой теста очень тоненький.
Конечно же с удовольствием готовьте и на здоровье кушайте, никого не слушайте!