08.07.2026 17:42
Вкуснейшие пирожки с тремя начинками!
Вкуснейшие пирожки с тремя начинками!
А вот подробный рецепт:
Кефир - 250 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана любой жирности - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 400 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания - 400 мл.
Приготовление:
Тесто готовится элементарно просто.
В глубокую ёмкость вливаем кефир, добавляем яйцо, сметану, соль и сахар. Хорошенько перемешиваем и потихоньку всыпаем муку с разрыхлителем.
Замешиваем однородное тесто, а затем поливаем растительным маслом, и снова вымешиваем тесто до гладкости, и может немного липнуть к рукам.
Накрываем ёмкость полотенцем, и даём тесту постоять в тёплом месте около 20 минут.
Припыляем стол мукой, слегка обминаем тесто и для удобства подтягиваем его в колбаску. Делим тесто на равные части по 70 грамм на большой пирожок или 50 на поменьше.
Каждый кусочек теста раскатываем скалкой до толщины около 5 мм.
В центр кладем начинку, защипляя края, немного приплющиваем и можно приступать к обжариванию.
На одну порцию теста выходит 18 пирожков среднего размера или 13-15 большого.
В сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло, выкладываем пирожки, и до румяной корочки с двух сторон, жарим пока не пожарим.
Готовьте с удовольствием и на здоровье кушайте, никого не слушайте!
А вот подробный рецепт:
Кефир - 250 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана любой жирности - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 400 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания - 400 мл.
Приготовление:
Тесто готовится элементарно просто.
В глубокую ёмкость вливаем кефир, добавляем яйцо, сметану, соль и сахар. Хорошенько перемешиваем и потихоньку всыпаем муку с разрыхлителем.
Замешиваем однородное тесто, а затем поливаем растительным маслом, и снова вымешиваем тесто до гладкости, и может немного липнуть к рукам.
Накрываем ёмкость полотенцем, и даём тесту постоять в тёплом месте около 20 минут.
Припыляем стол мукой, слегка обминаем тесто и для удобства подтягиваем его в колбаску. Делим тесто на равные части по 70 грамм на большой пирожок или 50 на поменьше.
Каждый кусочек теста раскатываем скалкой до толщины около 5 мм.
В центр кладем начинку, защипляя края, немного приплющиваем и можно приступать к обжариванию.
На одну порцию теста выходит 18 пирожков среднего размера или 13-15 большого.
В сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло, выкладываем пирожки, и до румяной корочки с двух сторон, жарим пока не пожарим.
Готовьте с удовольствием и на здоровье кушайте, никого не слушайте!