16.05.2026 13:36
Рецепт альфахорес с вареной сгущенкой и кокосом
Альфахорес…
Нежнейшее, рассыпчатое, буквально тающее во рту печенье!👌🤤
⠀
Тесто:
✅Мука-160 г
✅Крахмал кукурузный -140 г
✅Разрыхлитель-8 г
✅Цедра 1 лимона
✅Сливочное масло-120 г
✅Сахарная пудра-60 г
✅Желтки-2 шт.
✅Молоко-25 мл
⠀
Наполнение:
✅Вареная сгущёнка
✅Кокосовая стружка
⠀
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В сливочное масло добавить сахарную пудру и лимонную цедру. Взбивать до пышности примерно 4 мин.
По одному добавить желтки, после каждого взбивая тесто.
Добавить молоко, смешать.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и в два этапа добавить в тесто.
Замесить и убрать в холодильник на 30 мин.
Затем раскатать между двумя листами пергамента,толщиной 5 мм, вырезать кружочки диаметром 5-6 см
Выпекать при температуре 190-200 гр 11 мин.
Затем смазать сгущенкой, соединить по 2 печенья , бока тоже немного смазать сгущенкой и обвалять в кокосовой стружке.
⠀
Приятного вам чаепития!🥰❤️
⠀
Ваша Мариша!🥰
⠀
Нежнейшее, рассыпчатое, буквально тающее во рту печенье!👌🤤
⠀
Тесто:
✅Мука-160 г
✅Крахмал кукурузный -140 г
✅Разрыхлитель-8 г
✅Цедра 1 лимона
✅Сливочное масло-120 г
✅Сахарная пудра-60 г
✅Желтки-2 шт.
✅Молоко-25 мл
⠀
Наполнение:
✅Вареная сгущёнка
✅Кокосовая стружка
⠀
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В сливочное масло добавить сахарную пудру и лимонную цедру. Взбивать до пышности примерно 4 мин.
По одному добавить желтки, после каждого взбивая тесто.
Добавить молоко, смешать.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и в два этапа добавить в тесто.
Замесить и убрать в холодильник на 30 мин.
Затем раскатать между двумя листами пергамента,толщиной 5 мм, вырезать кружочки диаметром 5-6 см
Выпекать при температуре 190-200 гр 11 мин.
Затем смазать сгущенкой, соединить по 2 печенья , бока тоже немного смазать сгущенкой и обвалять в кокосовой стружке.
⠀
Приятного вам чаепития!🥰❤️
⠀
Ваша Мариша!🥰
⠀