Домашнее печенье Орео: рецепт с пошаговыми фото
Гораздо вкуснее и полезнее магазинного!😊
⠀
Тесто:⠀
⠀
✅ Мука-100 гр⠀
✅ Сахарная пудра-50 гр⠀
✅ Сливочное масло-75 гр⠀
✅ Какао-25 гр⠀
✅ Желток-1 шт.⠀
✅ Разрыхлитель-0,5 ч.л.⠀
✅ Щепотка соли⠀
⠀
Крем:⠀
⠀
✅ Сливочное масло-80 гр⠀
✅ Сахарная пудра-80 гр⠀
✅ Ванильный сахар-1 ч.л.⠀
⠀
Мягкое сливочное масло смешать с сахар.пудрой и солью, взбить миксером до пышной массы. Добавить желток. Смешать.⠀
Смешать сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Добавить в тесто в два этапа. Замесить ложкой. Упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут.⠀
Поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать толщиной 3мм. Вырезать печенье диаметром 5 см. Переложить на противень застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов 7-10 мин.⠀
⠀
Для крема взбить мягкое сливочное масло до пышности. Добавить сахарную пудру и ванилин. Взбить ещё одну минуту. Из кондитерского мешка отсадить крем на половинки печенья. Накрыть второй половинкой.⠀
⠀
Готовьте с удовольствием !
Ваша Мариша !🫶🏻❤️