КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБКЕ 📎 куриное филе-1 кг 📎 соль по вкусу 📎 чёрный молотый перец 📎 сухой чеснок 📎 сладк
📎 куриное филе-1 кг
📎 соль по вкусу
📎 чёрный молотый перец
📎 сухой чеснок
📎 сладкая паприка
Для кляра:
📎 яйца-3 шт
📎 соль по вкусу
📎 молоко-2 ст.лож
Для панировки:
📎 картофель-8 средних
📎 лук-1 крупный
📎 мука
Куриное филе нарезать на пластинки, отбить, посолить, поперчить, добавить сухой чеснок и сладкую паприку.
Для кляра в яйца добавить соль и молоко, перемешать.
Картофель и лук натереть на средний тёрке, добавить соль по вкусу и оставить на 5 минут.
Затем отжать от лишней жидкости.
Каждый кусочек мяса обвалять в муке, затем окунуть в кляр, а далее в картофель с луком, хорошо прилепить картошку к мясу, можно прямо руками придавить.
Обжаривать в растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Переложить на бумажные полотенца и можно подавать.
Это очень вкусно! Рекомендую есть горячими! Внутри нежная курочка, а сверху хрустящая картошечка.👌
Готовьте с удовольствием!
Ваша Мариша!❤️🫶🏻