Жареный язык ✔️Язык посолить, поперчить, добавить лук, морковь, сельдерей ✔️Завернуть в пергамент, а затем в фольгу и в
✔️Язык посолить, поперчить, добавить лук, морковь, сельдерей
✔️Завернуть в пергамент, а затем в фольгу и в духовку на 3,5-4 часа при 120°
✔️Кладем в холодную воду и очищаем
✔️Нарезаем на кусочки и обжариваем буквально по 30 сек с каждой стороны
✔️Подаем с соусом, у меня сметана+2 вида горчицы
⠀
✔️Откусываем язык, желательно не свой, а дальше, как во сне…
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться