14.07.2026 09:10
Мои главные помощники на кухне - гаджеты.
Мои главные помощники на кухне - гаджеты. Пользуюсь всем, что упрощает процесс:
Аэрогриль - для мяса, рыбы, овощей. Всё получается сочным и с аппетитной корочкой без лишнего масла.
Электрический гриль - для быстрых завтраков и ужинов.
Микроволновка с мешочками для картошки и свеклы - это моё открытие этого года.
Планетарный миксер - для взбивания и для теста.
Если один раз потратить пару часов на заготовки, можно освободить себе целые вечера для отдыха и близких. И не надо быть идеальной - иногда и бутерброд с творожным сыром и вяленой помидоркой тоже вкусный ужин!)
Так же, пока одно готовится, я занимаюсь другим.
Я не стою у плиты часами, я просто использую время с умом. Главное правило, если что-то варится, жарится или запекается - я не жду, а делаю следующее блюдо или заготовку.
Пример ниже👇
Поставила вариться куриный бульон (курица целиком + лук + морковь) - 40 минут на среднем огне. Пока он варится, у меня есть целых 40 минут!
Параллельно замесила тесто для пиццы - 5 минут, убрала в теплую духовку подходить. Заодно достала из морозилки зажарку и подготовила начинку для пиццы (грибы, ветчина, маринованный огурчик, овощи гриль из банки, сыр).
Пока тесто подходило, я нарезала овощи для салата (помидоры, огурцы, зелень, сыр фета - всё что нашлось в холодильнике). Заправила маслом и лимонным соком.
Через 15 минут раскатала тесто, выложила начинку и отправила пиццу в духовку на 15-20 минут.
Пока пицца запекалась, я достала курицу из бульона (она уже сварилась), грудку отделила и порезала для салата с ананасами и сыром - рецепт выше писала. А в бульон просто добавила лапшу, если нет времени на суп.
Что в итоге через 1 час:
Куриный бульон наваристый, с лапшой + пицца горячая, с хрустящей корочкой + салат с курицей, ананасами, чесноком и сыром + овощной салат, свежий и лёгкий.
А главное - я не стояла у плиты 2 часа. Итоговый ужин получился разнообразным: горячее, закуска и салаты. Все сыты, всё вкусно, и я не вымотана.
Всегда думаю, что ещё можно сделать в те 20-30 минут, пока готовится что-то основное. Овощи нарезать, зелень помыть, тесто замесить, бульон слить. В итоге я экономлю часы в неделю🙏
А как вы упрощаете себе жизнь на кухне? Делитесь в комментариях! 🤗
Аэрогриль - для мяса, рыбы, овощей. Всё получается сочным и с аппетитной корочкой без лишнего масла.
Электрический гриль - для быстрых завтраков и ужинов.
Микроволновка с мешочками для картошки и свеклы - это моё открытие этого года.
Планетарный миксер - для взбивания и для теста.
Если один раз потратить пару часов на заготовки, можно освободить себе целые вечера для отдыха и близких. И не надо быть идеальной - иногда и бутерброд с творожным сыром и вяленой помидоркой тоже вкусный ужин!)
Так же, пока одно готовится, я занимаюсь другим.
Я не стою у плиты часами, я просто использую время с умом. Главное правило, если что-то варится, жарится или запекается - я не жду, а делаю следующее блюдо или заготовку.
Пример ниже👇
Поставила вариться куриный бульон (курица целиком + лук + морковь) - 40 минут на среднем огне. Пока он варится, у меня есть целых 40 минут!
Параллельно замесила тесто для пиццы - 5 минут, убрала в теплую духовку подходить. Заодно достала из морозилки зажарку и подготовила начинку для пиццы (грибы, ветчина, маринованный огурчик, овощи гриль из банки, сыр).
Пока тесто подходило, я нарезала овощи для салата (помидоры, огурцы, зелень, сыр фета - всё что нашлось в холодильнике). Заправила маслом и лимонным соком.
Через 15 минут раскатала тесто, выложила начинку и отправила пиццу в духовку на 15-20 минут.
Пока пицца запекалась, я достала курицу из бульона (она уже сварилась), грудку отделила и порезала для салата с ананасами и сыром - рецепт выше писала. А в бульон просто добавила лапшу, если нет времени на суп.
Что в итоге через 1 час:
Куриный бульон наваристый, с лапшой + пицца горячая, с хрустящей корочкой + салат с курицей, ананасами, чесноком и сыром + овощной салат, свежий и лёгкий.
А главное - я не стояла у плиты 2 часа. Итоговый ужин получился разнообразным: горячее, закуска и салаты. Все сыты, всё вкусно, и я не вымотана.
Всегда думаю, что ещё можно сделать в те 20-30 минут, пока готовится что-то основное. Овощи нарезать, зелень помыть, тесто замесить, бульон слить. В итоге я экономлю часы в неделю🙏
А как вы упрощаете себе жизнь на кухне? Делитесь в комментариях! 🤗