Котлеты СЛОЁНЫЕ.
Готовлю такие котлеты с любой квашеной капустой. Но если капуста сильно перекисла, тогда её нужно промыть перед добавлением в фарш.
Со свежей капустой - не то! С маринованной можно попробовать, но тоже не то. Здесь нужна именно квашеная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе - 500 г
• Квашеная капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Манная крупа - 2-3 ст.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Панировочные сухари
КУХНЯ НАИЗНАНКУ