25.06.2026 08:17
Рассказываю, зачем мне столько "воды" в шкафу Каждый год заготавливаю не менее 90 литров разного компота - без стерилиз
Рассказываю, зачем мне столько "воды" в шкафу
Каждый год заготавливаю не менее 90 литров разного компота - без стерилизации, за 15 минут.
Мне часто пишут, что проще сварить варенье и зимой разводить его водой. Или заморозить ягоды и сварить компот в кастрюле, когда нужно. Зачем хранить в шкафу ВОДУ?.. Но это пишут те, кто не пробовал так заготавливать компот. Это никак не сравнить с "болтушкой" из варенья или с компотом из замороженных ягод. Просто попробуйте один раз и поймёте, что это очень удобно и ну очень вкусно! Плюс это действительно просто. Никакой стерилизации! Просто заливаю ягоды кипятком и укутываю до полного остывания.
Хранится даже в тёплом помещении!
Рецепт:
На 1 банку объёмом 3 литра:
• Малина - 350-400 г
• Сахар - 160-200 г
• Лимонная кислота - 1 ч.л. (неполная)
Рецепт компота из других ягод готовлю точно так же.
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Каждый год заготавливаю не менее 90 литров разного компота - без стерилизации, за 15 минут.
Мне часто пишут, что проще сварить варенье и зимой разводить его водой. Или заморозить ягоды и сварить компот в кастрюле, когда нужно. Зачем хранить в шкафу ВОДУ?.. Но это пишут те, кто не пробовал так заготавливать компот. Это никак не сравнить с "болтушкой" из варенья или с компотом из замороженных ягод. Просто попробуйте один раз и поймёте, что это очень удобно и ну очень вкусно! Плюс это действительно просто. Никакой стерилизации! Просто заливаю ягоды кипятком и укутываю до полного остывания.
Хранится даже в тёплом помещении!
Рецепт:
На 1 банку объёмом 3 литра:
• Малина - 350-400 г
• Сахар - 160-200 г
• Лимонная кислота - 1 ч.л. (неполная)
Рецепт компота из других ягод готовлю точно так же.
КУХНЯ НАИЗНАНКУ