19.10.2026 04:57
Что у вас на завтрак?
Что у вас на завтрак? У меня вот так 😉️️️️️️
Творожные вафли
Рецепт изначально был такой:
• Творог - 200 г
• Масло сливочное (растопленное) - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Крахмал (лучше кукурузный, но можно любой) - 2 ст.л. - можно заменить пшеничной мукой, но её обычно нужно больше - 3-4 ст.л. (тут я смотрю по консистенции теста)
• Сахар - 2-3 ч.л.
• Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
• Соль - щепотка
Но я сегодня изменила рецепт. Творога у меня осталось всего 100 г и масла вдруг дома не оказалось. А ещё хотелось поменьше углеводов с утра.
Поэтому сделала так:
• Творог - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Майонез (мой, домашний) - 1 ст.л.
• Сметана (просто осталась на дне баночки, решила "пристроить", можно и без сметаны) - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
• Стеверит 5:1 - 2 г
• Мука миндальная 4 ст.л. (может понадобиться больше или меньше, от влажности творога и от размера яиц зависит - я показала, какое тесто получается)
Выпекать можно в любой вафельнице. Время сказать сложно - для каждой вафельницы оно будет своё. Я вообще в микроволновке готовила в этот раз - 600 Вт, 4 минуты. Получилось 4 вафельки весом 50-55 г
Я обожаю вафли! Во-первых, это быстро. Во-вторых, можно готовить их из того, что осталось в холодильнике. К тому же, можно подавать на завтрак, на ужин или взять с собой в качестве перекуса в дорогу или на работу.
Можно приготовить несладкие вафли и использовать их вместо хлеба для бутербродов... Стооолько вариантов!..
И мне кажется, что вафельница есть практически в каждой семье. Делитесь своими рецептами в комментариях.
Сразу хочу вас попросить: давайте говорить именно о рецептах, а не о вафельницах. Пожалуйста, не нужно спрашивать, какую вафельницу лучше купить, какая у меня, и, пожалуйста, не нужно оставлять здесь ссылки и артикулы на разные вафельницы.
Вот ещё:
Вафли из кабачков https://max.ru/min2ru/AZ66gzQuaYE
Венские вафли https://max.ru/min2ru/AZ5eH3dLemU
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Творожные вафли
Рецепт изначально был такой:
• Творог - 200 г
• Масло сливочное (растопленное) - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Крахмал (лучше кукурузный, но можно любой) - 2 ст.л. - можно заменить пшеничной мукой, но её обычно нужно больше - 3-4 ст.л. (тут я смотрю по консистенции теста)
• Сахар - 2-3 ч.л.
• Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
• Соль - щепотка
Но я сегодня изменила рецепт. Творога у меня осталось всего 100 г и масла вдруг дома не оказалось. А ещё хотелось поменьше углеводов с утра.
Поэтому сделала так:
• Творог - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Майонез (мой, домашний) - 1 ст.л.
• Сметана (просто осталась на дне баночки, решила "пристроить", можно и без сметаны) - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
• Стеверит 5:1 - 2 г
• Мука миндальная 4 ст.л. (может понадобиться больше или меньше, от влажности творога и от размера яиц зависит - я показала, какое тесто получается)
Выпекать можно в любой вафельнице. Время сказать сложно - для каждой вафельницы оно будет своё. Я вообще в микроволновке готовила в этот раз - 600 Вт, 4 минуты. Получилось 4 вафельки весом 50-55 г
Я обожаю вафли! Во-первых, это быстро. Во-вторых, можно готовить их из того, что осталось в холодильнике. К тому же, можно подавать на завтрак, на ужин или взять с собой в качестве перекуса в дорогу или на работу.
Можно приготовить несладкие вафли и использовать их вместо хлеба для бутербродов... Стооолько вариантов!..
И мне кажется, что вафельница есть практически в каждой семье. Делитесь своими рецептами в комментариях.
Сразу хочу вас попросить: давайте говорить именно о рецептах, а не о вафельницах. Пожалуйста, не нужно спрашивать, какую вафельницу лучше купить, какая у меня, и, пожалуйста, не нужно оставлять здесь ссылки и артикулы на разные вафельницы.
Вот ещё:
Вафли из кабачков https://max.ru/min2ru/AZ66gzQuaYE
Венские вафли https://max.ru/min2ru/AZ5eH3dLemU
КУХНЯ НАИЗНАНКУ