Все соусы без майонеза — легко, вкусно и полезно!
Для правильного питания (ПП) подходят как холодные, так и горячие соусы. Основу таких соусов могут составлять, например:
Натуральный йогурт (греческий или обычный). Обеспечивает кремовость и лёгкую кислинку.
Томаты и томатный сок. Обычно для создания соуса томаты смешивают с пряными травами и специями.
Сметана с жирностью до 10%.
Кефир — альтернатива сметаны и йогурта.
Овощные пюре (авокадо, печёный перец, баклажаны, цветная капуста, тыква) — придают плотную, бархатистую текстуру и насыщенный вкус.
Орехи и семена (предварительно замоченный и измельчённый миндаль, кешью или семена подсолнечника) — создают густую и питательную основу