07.09.2026 22:42
Вкуснейшее лечо из перца и чеснока 🌶️ Этот рецепт лечо — настоящая находка для тех, кто хочет сохранить летний аромат и
Вкуснейшее лечо из перца и чеснока 🌶️
Этот рецепт лечо — настоящая находка для тех, кто хочет сохранить летний аромат и насыщенность овощей на зиму.
Ингредиенты:
• Помидоры — 2 кг
• Сладкий перец (очищенный) — 2 кг
• Чеснок — 40–50 г
• Соль — 40 г (1 ст. л. с горкой)
• Сахар — 160 г
• Подсолнечное масло — 150 мл
• Уксус 9% — 60 мл
Приготовление:
Томаты: Измельчите помидоры с помощью мясорубки или блендера до состояния пюре. Перелейте полученную массу в кастрюлю и добавьте соль, сахар и подсолнечное масло.
Варка основы: Доведите томатное пюре до кипения и варите на медленном огне примерно 15–20 минут.
Перец: Нарежьте сладкий перец крупными полосками или квадратиками и добавьте его к томатам. Варите еще 20 минут после повторного закипания.
Финальные штрихи: Измельчите чеснок и добавьте его вместе с уксусом в кастрюлю. Проварите все ингредиенты еще 5 минут.
Закатка: Разлейте горячее лечо по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте теплым пледом до полного охлаждения.
Зимой эта баночка улетает в мгновение ока! 😋 Хотите попробовать приготовить что-то подобное в этом сезоне? Делитесь своими планами в комментариях! 👇
Если вам понравился рецепт, не забудьте рассказать о нем друзьям! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И подписывайтесь на канал! Впереди еще много интересных рецептов!
Подписывайтесь 👉 Книга Рецептов
Этот рецепт лечо — настоящая находка для тех, кто хочет сохранить летний аромат и насыщенность овощей на зиму.
Ингредиенты:
• Помидоры — 2 кг
• Сладкий перец (очищенный) — 2 кг
• Чеснок — 40–50 г
• Соль — 40 г (1 ст. л. с горкой)
• Сахар — 160 г
• Подсолнечное масло — 150 мл
• Уксус 9% — 60 мл
Приготовление:
Томаты: Измельчите помидоры с помощью мясорубки или блендера до состояния пюре. Перелейте полученную массу в кастрюлю и добавьте соль, сахар и подсолнечное масло.
Варка основы: Доведите томатное пюре до кипения и варите на медленном огне примерно 15–20 минут.
Перец: Нарежьте сладкий перец крупными полосками или квадратиками и добавьте его к томатам. Варите еще 20 минут после повторного закипания.
Финальные штрихи: Измельчите чеснок и добавьте его вместе с уксусом в кастрюлю. Проварите все ингредиенты еще 5 минут.
Закатка: Разлейте горячее лечо по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте теплым пледом до полного охлаждения.
Зимой эта баночка улетает в мгновение ока! 😋 Хотите попробовать приготовить что-то подобное в этом сезоне? Делитесь своими планами в комментариях! 👇
Если вам понравился рецепт, не забудьте рассказать о нем друзьям! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И подписывайтесь на канал! Впереди еще много интересных рецептов!
Подписывайтесь 👉 Книга Рецептов