22.09.2026 03:50
🍖 Свиная рулька в пиве Пикантная свиная рулька, покрытая хрустящей корочкой, покоряет своим ароматом и мягкостью. Пивно
🍖 Свиная рулька в пиве
Пикантная свиная рулька, покрытая хрустящей корочкой, покоряет своим ароматом и мягкостью. Пивной соус, насыщенный вкусом лука, моркови и чеснока, делает блюдо по-настоящему домашним.
Ингредиенты:
Свиная рулька — 1 шт. (1.2–1.5 кг)
Тёмное пиво — 500 мл
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Мёд — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — 8 шт.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Рульку тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами, затем натрите смесью соли и чёрного перца.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, морковь — толстыми ломтиками, а чеснок оставьте целым.
3️⃣ В кастрюле разместите рульку, лук, морковь, чеснок, лавровый лист и горошины перца.
4️⃣ Залейте всё тёмным пивом, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 2–2.5 часа, пока рулька не станет мягкой.
5️⃣ Приготовьте глазурь, смешав мёд с горчицей и 3 столовыми ложками пивного соуса из кастрюли.
6️⃣ Рульку переложите на противень, смажьте её глазурью и запекайте при 200°C около 20 минут до появления глянцевой корочки.
7️⃣ Подавайте, нарезав мясо толстыми ломтиками. Полейте соусом, украсьте луком, морковью и чесноком.
Приятного аппетита! 💛
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! 😊 Ваша поддержка — лучшая награда для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди ещё много вкусных рецептов!
Подписывайтесь 👉 Книга Рецептов
Пикантная свиная рулька, покрытая хрустящей корочкой, покоряет своим ароматом и мягкостью. Пивной соус, насыщенный вкусом лука, моркови и чеснока, делает блюдо по-настоящему домашним.
Ингредиенты:
Свиная рулька — 1 шт. (1.2–1.5 кг)
Тёмное пиво — 500 мл
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Мёд — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — 8 шт.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Рульку тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами, затем натрите смесью соли и чёрного перца.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, морковь — толстыми ломтиками, а чеснок оставьте целым.
3️⃣ В кастрюле разместите рульку, лук, морковь, чеснок, лавровый лист и горошины перца.
4️⃣ Залейте всё тёмным пивом, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 2–2.5 часа, пока рулька не станет мягкой.
5️⃣ Приготовьте глазурь, смешав мёд с горчицей и 3 столовыми ложками пивного соуса из кастрюли.
6️⃣ Рульку переложите на противень, смажьте её глазурью и запекайте при 200°C около 20 минут до появления глянцевой корочки.
7️⃣ Подавайте, нарезав мясо толстыми ломтиками. Полейте соусом, украсьте луком, морковью и чесноком.
Приятного аппетита! 💛
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! 😊 Ваша поддержка — лучшая награда для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди ещё много вкусных рецептов!
Подписывайтесь 👉 Книга Рецептов