22.09.2026 06:43
Булочки с ванильным кремом и штрейзелем Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сахар — 80 г Дрожжи — 7 г
Булочки с ванильным кремом и штрейзелем
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 80 г
Дрожжи — 7 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 70 г
Соль — 1/2 ч. л.
Для крема:
Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Яичные желтки — 2 шт.
Кукурузный крахмал — 40 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — 30 г
Для штрейзеля:
Мука — 100 г
Сахар — 70 г
Сливочное масло — 60 г
Приготовление:
Тесто: В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, затем введите яйцо и соль. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто, и добавляйте размягченное сливочное масло. Поставьте тесто в теплое место для подъема на 1–1,5 часа.
Крем: Смешайте желтки с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Постепенно вливайте горячее молоко, постоянно помешивая. Варите на плите до загустения, затем снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте полностью остыть.
Штрейзель: Перетрите холодное сливочное масло с мукой и сахаром до получения мелкой крошки. Уберите в холодильник.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться!
Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 80 г
Дрожжи — 7 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 70 г
Соль — 1/2 ч. л.
Для крема:
Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Яичные желтки — 2 шт.
Кукурузный крахмал — 40 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — 30 г
Для штрейзеля:
Мука — 100 г
Сахар — 70 г
Сливочное масло — 60 г
Приготовление:
Тесто: В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, затем введите яйцо и соль. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто, и добавляйте размягченное сливочное масло. Поставьте тесто в теплое место для подъема на 1–1,5 часа.
Крем: Смешайте желтки с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Постепенно вливайте горячее молоко, постоянно помешивая. Варите на плите до загустения, затем снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте полностью остыть.
Штрейзель: Перетрите холодное сливочное масло с мукой и сахаром до получения мелкой крошки. Уберите в холодильник.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться!
Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов