Курочка с картофелем в мультиварке: рецепт с маринадом
Ингредиенты:
Курица - половина тушки
Картофель - 1,5 кг
Укроп - пучок
Лук зелёный - пучок
Масло сливочное - 150 гр
Мука - 1 стакан
Перец душистый горошком - 3-4 шт
Соль - по вкусу
для маринада:
Соус соевый классический - 0,5 стакана
Бульон грибной - 0,5 стакана
Кетчуп острый - 2 ст. л.
Чеснок сушеный - 1 ст.л.
Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
Приготовление:
Смешать составляющие маринада и замариновать в нём курицу на 1-1,5 часа. Картофель нарезать крупными кубиками. Промаринованную курочку хорошо обвалять в муке и обжарить с обоих сторон на сливочном масле (я жарила на сковороде, но можно и в мульте). Чашу мультиварки обильно смазать сливочным маслом, уложить туда картофель, посыпать рубленной зеленью, подсолить по вкусу, добавить перец душистый, перемешать и слегка утрамбовать. Сверху выложить курочку, добавить 2-3 кусочка сливочного масла. Готовить в программе "Тушение" - 40 минут.
Приятного аппетита!