Суп из фасоли с копчёными рёбрышками в мультиварке
Ингредиенты:
Мясные копчёности - 300-500 гр
Фасоль в томатном соусе - ½ банки
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Для супа приготовим заправку. Для этого нарезаем лук полукольцами. Морковь нарезаем соломкой или трем на крупной терке. Очищаем перец и нарезаем также соломкой. Обжариваем овощи на растительном масле и оставляем их в сторонке. В мультиварку наливаем воды, загружаем копченые косточки и ставим на режим "Суп" минут на 30. После чего снимаем образовавшуюся пену, солим и перчим. Добавляем нарезанный на небольшие кубики картофель. Ставим опять режим "Суп" на полчаса. Затем добавляем фасоль из банки и приготовленную обжарку, если необходимо - досаливаем. Включаем снова на минут 15. Когда прозвучит сигнал, опускаем зелень и включаем режим "Подогрев".
Суп будет на этом режиме хранить тепло и тихонько томиться.
Приятного аппетита!