Вы едите это каждый день. И думаете, что это полезно, но…
Есть продукты, в полезности которых вы не сомневаетесь.
Они есть в каждом доме. Их рекомендуют диетологи, хвалят блогеры и одобряют подруги. Вы покупаете их осознанно, потому что заботитесь о себе.
А они берут и тормозят ваш метаболизм.
Не у всех. Но у женщин после 40 очень часто.
Вот они.
Овсянка на воде без белка и жира
Завтрак правильного питания номер один. И один из главных виновников послеобеденной сонливости и вечного голода.
Овсянка на воде без белка и жира — это быстрые углеводы в чистом виде. Сахар в крови поднимается резко, следом инсулин, а через полтора часа — резкий спад и снова хочется есть. К обеду вы уже несколько раз перекусили и набрали калории, которые не планировали.
Добавьте к овсянке яйцо, ложку творога или кусок рыбы — и это совсем другая история. Тот же завтрак, но инсулин не скачет, сытость держится и метаболизм работает ровно.
Фруктовые смузи и свежевыжатые соки
Витамины, натуральное, полезно — всё так.
Но в стакане свежевыжатого апельсинового сока — четыре-пять апельсинов без клетчатки. Клетчатка исчезла в соковыжималке или блендере, а с ней ушло всё, что замедляет усвоение сахара. В итоге фруктоза попадает в кровь быстро и отправляется прямиком в печень.
Каждый день по стакану — и печень начинает работать в режиме лёгкой перегрузки. А перегруженная печень плохо выводит отработанные гормоны — и вот уже гормональный дисбаланс, который взялся непонятно откуда.
Ешьте фрукты целыми. С клетчаткой. Это не то же самое, что сок.
Обезжиренный кефир и йогурт без сахара
Звучит идеально — кисломолочное, лёгкое, для фигуры.
Проблема та же, что и с обезжиренным творогом. Без жира кальций из кисломолочных продуктов усваивается хуже. Жирорастворимые витамины А и D — не усваиваются вообще. А без витамина D после 40 страдает иммунитет, гормональный фон и настроение.
Плюс без жира нет насыщения. Вы выпили обезжиренный кефир — и через час снова голодны. Берете что-нибудь ещё. Суммарно едите больше, чем если бы взяли кефир 3,2%.
Жирный кефир — это не грех. Это нормальная физиология.
Рисовые хлебцы и хлопья «без сахара»
Диетический перекус, который лежит в каждой сумке у женщины, которая следит за собой.
Гликемический индекс рисовых хлебцев выше, чем у белого хлеба. Это значит, что сахар от них поднимается быстро и резко — быстрее, чем от обычного хлеба. Три хлебца за рабочий день — и инсулин скакал несколько раз, метаболизм получил сигналы накапливать, а не сжигать.
Хлопья «без сахара» — то же самое. Без добавленного сахара, но из переработанных злаков, которые в организме ведут себя ровно как сахар.
Протеиновые батончики
Белок — это важно. Особенно после 40, когда мышечная масса начинает снижаться.
Но большинство протеиновых батончиков — это кондитерское изделие с добавлением белка. Сироп глюкозы, пальмовое масло, ароматизаторы и от 15 до 25 граммов сахара на батончик.
Вы съели «полезный перекус» — а организм получил десерт. С инсулиновым скачком, последующим голодом и нагрузкой на печень.
Хотите белок — возьмите яйцо, творог, кусок рыбы. Это работает без лишних ингредиентов.
Ни один из этих продуктов не является ядом.
Проблема не в них самих — а в том, что мы едим их с убежденностью, что делаем себе хорошо. И не замечаем, что метаболизм реагирует иначе.
Особенно после 40, когда инсулиновая чувствительность снижается, гормоны меняются и то, что работало в 35, работает уже не так.
В «АнтиДиете для женщин после 40» мы выстраиваем рацион именно с учётом этой физиологии.
Подробнее здесь — clck.ru/3T8u74
Тут мы едим то, что работает на ваш метаболизм и разоблачаем то, что только выглядит правильным.
Вы едите это каждый день.
