13.03.2026 10:15
Постное меню 3: 7 рецептов для вкусного и сытного дня
Постное меню 3
📖 Сегодня в меню:
1. Несладкий пирог к чаю и на перекус
2. Тыква запеченная с яблоками
3. Вафли
4. Суп чечевично-томатный
5. Драники грибные
6. Кундюмы
7. Салат с фасолью
1️⃣ Несладкий пирог к чаю и на перекус
📖Ингредиенты:
Тесто:
Вода тёплая (но лучше картофельный отвар): 200мл
Маргарин Пышка: 50г
Соль: 1 ч.л без горки
Сахар: 1 ч.л с горкой
Мука: 350 - 400г
Дрожжи: 5г
Начинка:
Шпинат замороженный: 800г (после разморозки останется 350г)
Лук репчатый: 1шт
Тофу: 120г (классическое или с томатами и итальянскими травами)
Соль: 1/3 ч.л
Сушеный чеснок: 1 ч.л
Черный молотый перец
Крахмальная смазка (охладить после заваривания):
Вода: 50 мл
Крахмал: 3-4г
Кунжут: 1 ч.л
👩🍳 Как готовить👈
2️⃣ Тыква запеченная с яблоками
📖Ингредиенты:
Тыква: 500г
Яблоки: 500г
Изюм: 100-150г
Корица: 1 ч.л
Мёд: 2 ст.л
👩🍳 Как готовить👈
3️⃣ Вафли
📖Ингредиенты:
Кокосовое молоко: 250мл
Банан очищенный: 150г
Масло кокосовое: 50г
Мука: 230г
Разрыхлитель: 1 ч.л
Корица: 1/2 ч.л
👩🍳 Как готовить👈
4️⃣ Суп чечевично-томатный
📖Ингредиенты:
Чечевица красная: 200г
Картофель: 2-3 шт (можно без него)
Репчатый лук: 1шт
Морковь: 1шт
Красный сладкий перец: 1шт
Протёртые томаты в собственном соку: 500г (можно заменить томатным соком, томатной пастой, помидорами свежими)
Соль: 1 ч.л
Черный перец молотый
Лавровый лист: 1шт
Количество воды регулируйте в зависимости от желаемой густоты супа
👩🍳 Как готовить👈
5️⃣ Драники грибные
📖Ингредиенты:
Картофель: 1кг
Шампиньоны: 300г
Соль: ½ ч.л
👩🍳 Как готовить👈
6️⃣ Кундюмы
📖Ингредиенты:
Тесто на 60шт:
Вода кипяток: 300мл
Мука: 450г (если мало – подсыпайте, много – разбавляйте водой)
Соль: ½ ч.л
Начинка:
Гречневая крупа: ½ ст (сварить)
Шампиньоны: 300г (или сушеные белые грибы 150г)
Бульон:
Вода: 1л
Шампиньоны выше указанные
Порошок сушеных белых грибов: 1 ч.л
Лавровый лист: 1шт
Душистый перец: 1шт
Чеснок: 1шт
Соль: ½ ч.л
👩🍳 Как готовить👈
7️⃣ Салат с фасолью
📖Ингредиенты:
Фасоль консервированная белая: 1 банка
Фасоль консервированная красная: 1 банка
Кинза или петрушка
Зеленый лук
Заправка:
Сок и цедра половины апельсина
Растительное масло: 1 ст.л
Чеснок: 1 зуб
Белая часть от зеленого лука
Черный молотый перец
👩🍳 Как готовить👈
#Пост
📖 Сегодня в меню:
1. Несладкий пирог к чаю и на перекус
2. Тыква запеченная с яблоками
3. Вафли
4. Суп чечевично-томатный
5. Драники грибные
6. Кундюмы
7. Салат с фасолью
1️⃣ Несладкий пирог к чаю и на перекус
📖Ингредиенты:
Тесто:
Вода тёплая (но лучше картофельный отвар): 200мл
Маргарин Пышка: 50г
Соль: 1 ч.л без горки
Сахар: 1 ч.л с горкой
Мука: 350 - 400г
Дрожжи: 5г
Начинка:
Шпинат замороженный: 800г (после разморозки останется 350г)
Лук репчатый: 1шт
Тофу: 120г (классическое или с томатами и итальянскими травами)
Соль: 1/3 ч.л
Сушеный чеснок: 1 ч.л
Черный молотый перец
Крахмальная смазка (охладить после заваривания):
Вода: 50 мл
Крахмал: 3-4г
Кунжут: 1 ч.л
👩🍳 Как готовить👈
2️⃣ Тыква запеченная с яблоками
📖Ингредиенты:
Тыква: 500г
Яблоки: 500г
Изюм: 100-150г
Корица: 1 ч.л
Мёд: 2 ст.л
👩🍳 Как готовить👈
3️⃣ Вафли
📖Ингредиенты:
Кокосовое молоко: 250мл
Банан очищенный: 150г
Масло кокосовое: 50г
Мука: 230г
Разрыхлитель: 1 ч.л
Корица: 1/2 ч.л
👩🍳 Как готовить👈
4️⃣ Суп чечевично-томатный
📖Ингредиенты:
Чечевица красная: 200г
Картофель: 2-3 шт (можно без него)
Репчатый лук: 1шт
Морковь: 1шт
Красный сладкий перец: 1шт
Протёртые томаты в собственном соку: 500г (можно заменить томатным соком, томатной пастой, помидорами свежими)
Соль: 1 ч.л
Черный перец молотый
Лавровый лист: 1шт
Количество воды регулируйте в зависимости от желаемой густоты супа
👩🍳 Как готовить👈
5️⃣ Драники грибные
📖Ингредиенты:
Картофель: 1кг
Шампиньоны: 300г
Соль: ½ ч.л
👩🍳 Как готовить👈
6️⃣ Кундюмы
📖Ингредиенты:
Тесто на 60шт:
Вода кипяток: 300мл
Мука: 450г (если мало – подсыпайте, много – разбавляйте водой)
Соль: ½ ч.л
Начинка:
Гречневая крупа: ½ ст (сварить)
Шампиньоны: 300г (или сушеные белые грибы 150г)
Бульон:
Вода: 1л
Шампиньоны выше указанные
Порошок сушеных белых грибов: 1 ч.л
Лавровый лист: 1шт
Душистый перец: 1шт
Чеснок: 1шт
Соль: ½ ч.л
👩🍳 Как готовить👈
7️⃣ Салат с фасолью
📖Ингредиенты:
Фасоль консервированная белая: 1 банка
Фасоль консервированная красная: 1 банка
Кинза или петрушка
Зеленый лук
Заправка:
Сок и цедра половины апельсина
Растительное масло: 1 ст.л
Чеснок: 1 зуб
Белая часть от зеленого лука
Черный молотый перец
👩🍳 Как готовить👈
#Пост