09.06.2026 11:21
Настойка имбирная на апельсине.
Настойка имбирная на апельсине.
Имбирь при настаивании на спиртовой основе позволяет получить в напитке вкус и аромат, который нравится большинству. А если добавить апельсин, то настойка будет просто шикарной, с приятным ароматом и оригинальным вкусом.
На два литра спиртовой основы 45% берем:
Один крупный апельсин (выбираем спелый плод с сильным ароматом, сочный и сладкий)
20-25гр. свежего корня имбиря
2-3 шт. душистого перца
щепотка корицы(на кончике ножа)
1 ст. ложка меда
Готовим.
Апельсин заранее моем и обдаем кипятком и вытираем. Снимаем примерно с 1/5 части цедру, не задевая белый слой. Цедру подсушиваем в течении суток.
Чистим имбирь и режем на тонкие кружочки. Можно потереть на крупной терке.
Цедру и имбирь отправляем в емкость для настаивания, выжимаем туда же сок из плода и добавляем мед. Заливаем спиртовой основой , все перемешиваем и герметично закрываем.
Убираем в темное место на неделю. Емкость взбалтываем каждый день.
По истечении времени фильтруем напиток. Муть сразу мы не уберем и поэтому выносим на холод, даем постоять месяц . Муть осядет в плотный осадок с которого мы сольем и еще раз профильтруем настой.
Разливаем по бутылкам. Напиток готов.
Имбирь при настаивании на спиртовой основе позволяет получить в напитке вкус и аромат, который нравится большинству. А если добавить апельсин, то настойка будет просто шикарной, с приятным ароматом и оригинальным вкусом.
На два литра спиртовой основы 45% берем:
Один крупный апельсин (выбираем спелый плод с сильным ароматом, сочный и сладкий)
20-25гр. свежего корня имбиря
2-3 шт. душистого перца
щепотка корицы(на кончике ножа)
1 ст. ложка меда
Готовим.
Апельсин заранее моем и обдаем кипятком и вытираем. Снимаем примерно с 1/5 части цедру, не задевая белый слой. Цедру подсушиваем в течении суток.
Чистим имбирь и режем на тонкие кружочки. Можно потереть на крупной терке.
Цедру и имбирь отправляем в емкость для настаивания, выжимаем туда же сок из плода и добавляем мед. Заливаем спиртовой основой , все перемешиваем и герметично закрываем.
Убираем в темное место на неделю. Емкость взбалтываем каждый день.
По истечении времени фильтруем напиток. Муть сразу мы не уберем и поэтому выносим на холод, даем постоять месяц . Муть осядет в плотный осадок с которого мы сольем и еще раз профильтруем настой.
Разливаем по бутылкам. Напиток готов.