Апельсиново-имбирная настойка с медом.
Апельсин отлично сосчитаться с алкогольной основой, имбирь так же. И апельсин и имбирь прекрасно сочетаются между собой. Это позволит нам получить просто шикарную настойку. Напиток будет просто восхитительно ароматным и вкусным.
Нам потребуется:
Два плода апельсина среднего размера (плоды должен быть сладким, ароматным и сочным)
10 грамм корня имбиря(свежий)
1-2 ст. ложка меда
1.5 литра спиртовой основы 40%
Готовим.
Апельсин (один плод) подготавливаем и снимаем цедру с 1/5 плода и подсушиваем ее в течении нескольких часов.
Имбирь моем, чистим и трем на крупной терке.
Всё отправляем в емкость для настаивания , заливаем спиртовой основой и выдавливаем сок с плодов апельсина. Герметично закрываем и убираем в темное место на 10 дней. Емкость к взбалтываем первые два дня
По окончании настаивания дважды фильтруем напиток. Убираем на три -четыре недели в прохладное место на отдых.
Далее сливаем с небольшого осадка и еще раз фильтруем. Разливаем по бутылкам. Напиток готов. Употребляем охлажденным.