20.07.2026 16:12
Настойка апельсиновая с шиповником и кофе.
Настойка апельсиновая с шиповником и кофе.
Еще один очень просто и бюджетный рецепт.
На литр спиртовой основы крепостью 45% берем:
1 апельсин среднего размера
1.5 ст. ложки сахара (которые заранее карамелизуем)
2- шт. шиповника (сушеного)
1 ч. ложка зерен кофе.(черного)
ванильный сахар на кончике ножа.
Готовим.
С подготовленного плода апельсина(как описано ранее) и аккуратно снимаем цедру примерно с 1/10 части..Цедру высушиваем.
Шиповник промываем и обдаем кипятком, даем воде стечь.
Все отправляем в емкость для настаивания и заливаем спиртовой основой. Закрываем герметично и убираем в темное место на 2 недели. Первые два три дня емкость взбалтываем.
Через 14 дней фильтруем два раза настой. Убираем обратно в кладовку на отдых на пару недель. .
Разливаем по бутылкам, охладеваем и дегустируем в компании)!
Еще один очень просто и бюджетный рецепт.
На литр спиртовой основы крепостью 45% берем:
1 апельсин среднего размера
1.5 ст. ложки сахара (которые заранее карамелизуем)
2- шт. шиповника (сушеного)
1 ч. ложка зерен кофе.(черного)
ванильный сахар на кончике ножа.
Готовим.
С подготовленного плода апельсина(как описано ранее) и аккуратно снимаем цедру примерно с 1/10 части..Цедру высушиваем.
Шиповник промываем и обдаем кипятком, даем воде стечь.
Все отправляем в емкость для настаивания и заливаем спиртовой основой. Закрываем герметично и убираем в темное место на 2 недели. Первые два три дня емкость взбалтываем.
Через 14 дней фильтруем два раза настой. Убираем обратно в кладовку на отдых на пару недель. .
Разливаем по бутылкам, охладеваем и дегустируем в компании)!