"Анисовка".
Многие любят подобный продукт, а я просто на дух не
переношу его теперь. Ведь столько разных, вкусных и ароматных настоек
можно сделать, на мой взгляд, которые в сотни раз лучше этого продукта.
Но приходится делать и такой продукт , виной тому мои некоторые друзья,
которые в восторге от данного напитка.
фотография с сайта stock.adobe.
Хорошо, что делать данный продукт безумно просто и все ингредиенты есть всегда под рукой.
На литр 45% спиртовой основы берем:
Анис -1 ч. ложка без горки
Тмин - 1/2 ч. ложки
Бадьян - 1 небольшая звездочка
1 ст. ложка декстрозы без горки
Кардамон по желанию
Готовим.
Все ингредиенты укладываем в емкость для настаивания , заливаем спиртовой
основой, герметично закрываем и убираем в темное место на пару недель.
Первые 2-3 дня емкость тщательно взбалтываем.
По окончании срока настаивания дважды фильтруем продукт , разливаем по
бутылкам и убираем в холодильник. Там она и отдохнет и дождется своих
почитателей)
А вам нравится "Анисовая настойка" ?