что калорийность держится около 231 ккал/100 мл.
И вот что забавно: калорийность всех этих выдержанных напитков почти не отличается от обычной водки. То есть если вы думали, что «благородный напиток = меньше калорий», увы, организм считает иначе: для него это всё ещё прежде всего спирт, а значит — энергия без пользы. Так что «я пил не водку, а хороший коньяк» — это про вкус и статус, но не про калорийность. 😄А теперь — чемпионы по калориям в алкогольном мире: ликёры! Это такие напитки, которые будто решили совместить бар и кондитерскую в одном флаконе.
В 100 мл ликёра прячется от 230 до целых 400 ккал — это уже не просто «выпил и пошёл», а почти полноценный десерт. И тут главный злодей (ну, или герой, если вы фанат сладкого) — вовсе не алкоголь, а сахар и прочие вкусняшки в составе: сливки, фруктовые и ягодные экстракты… В общем, всё, что делает напиток таким притягательно сладким.
Поэтому кремовые и фруктовые ликёры уверенно обгоняют по калориям травяные и горькие — те хоть и крепкие, но без лишних «конфетных» добавок. Получается, чем сливочнее и слаще — тем калорийнее: будто пьёшь торт, только жидкий.
Вот несколько примеров, чтобы прочувствовать масштаб:
Jagermeister — около 250 ккал на 100 г. Вроде бы «травяной и строгий», а калории всё равно набегают.
«Бейлис» — примерно 327 ккал на 100 г. Тут всё понятно: сливки делают своё дело. Это как чашка очень калорийного какао… только с градусом.
Мятный крем‑ликёр 36 % — целых 371 ккал на 100 г. То есть это уже не столько напиток, сколько сладкий алкогольный пудинг.
Так что если думаете, что «ликёр — это так, чуть‑чуть для вкуса», имейте в виду: пара рюмочек легко заменит десерт, а то и лёгкий ужин. Только без чувства насыщения: калории есть, а ощущения «я поел» — нет.