Хрустящий турецкий десерт из теста фило с манным кремом
— Нежный манный крем в хрустящей оболочке из теста фило.
~350 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1600/30/60/230
Ингредиенты:
Тесто фило - 1 упаковка (около 300 г)
Молоко - 200 мл
Манная крупа - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Ванилин - по вкусу
Масло сливочное (растопленное) - для промазывания
Фисташки (рубленые) - для посыпки
Мороженое - для подачи
В кастрюле смешайте молоко, манку, сахар и ванилин. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (около 5-7 минут). Остудите. Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментом. Выкладывайте листы теста фило, каждый слой смазывайте растопленным сливочным маслом. На один край теста выложите полоску манной массы. Скрутите рулетом или сверните в форме «улитки». Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплым, посыпав рублеными фисташками, с шариком мороженого.
Рецепты по карману