Лепёшки из заварного теста с курицей, картофелем и овощной подушкой
— Сытное блюдо: лепёшки из заварного теста с курицей, картофелем и овощной подушкой.
~600 руб.
~КБЖУ на всю порцию (6-8 порций): 2800/130/110/290
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 250 г
Кипяток - 150 мл
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Начинка:
Филе куриного бедра - 700 г
Картофель - 2 шт. (около 200 г)
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Кинза - пучок
Чеснок, соль, перец - по вкусу
Овощная подушка:
Лук - 2 шт. (около 150 г)
Морковь - 2 шт. (около 150 г)
Перец сладкий - 1 шт. (около 150 г)
Для теста смешайте муку с солью, влейте кипяток и масло, замесите тесто, накройте и оставьте на 30 минут. Начинку и овощи для подушки нарежьте мелкими кубиками. Тесто раскатайте, вырежьте лепёшки. В форму выложите овощную подушку, сверху — лепёшки, на них — начинку. Залейте водой (около 100 мл). Накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут.
Рецепты по карману