Баварский десерт — Нежный, сливочный десерт, напоминающий баварский крем.
— Нежный, сливочный десерт, напоминающий баварский крем.
~350 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 1700/30/100/150
Ингредиенты:
Сметана - 300 г
Желтки - 3 шт.
Молоко - 350 мл (50 мл + 300 мл)
Сахар - 3 ст. л.
Желатин - 20 г
Ванильный сахар - по вкусу
Шоколад молочный - для украшения
Желатин залейте 50 мл холодного молока, оставьте на 10-15 минут. В сотейнике смешайте 300 мл молока, желтки, сахар и ванильный сахар. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения (не кипятите!). Снимите с огня, добавьте набухший желатин, перемешайте до растворения. Остудите до комнатной температуры, затем добавьте сметану, перемешайте. Разлейте по формочкам. Уберите в холодильник на 3 часа до застывания. Перед подачей посыпьте тёртым шоколадом.
Рецепты по карману