Пирожки с картошкой и шкварками: рецепт за 350 руб
— Мягкие, пушистые дрожжевые пирожки с начинкой из картофельного пюре со шкварками.
~350 руб.
~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт): 2300/55/65/380
Ингредиенты:
Начинка:
Картофель отварной - 1 кг
Молоко - 0,5 стакана (около 100 мл)
Шкварки - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Тесто:
Мука - 450 г
Картофельный отвар - 250 мл (тёплый)
Дрожжи (сухие) - 7 г
Сахар - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соль - щепотка
Картофель разомните в пюре с тёплым молоком, добавьте шкварки, соль и перец. В тёплом картофельном отваре растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. Добавьте масло, соль и муку, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте в тепле на 1 час. Сформируйте пирожки, выложите на противень. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Рецепты по карману