11.07.2026 04:37
Мясные гнезда — Оригинальные и очень сытные котлетки с начинкой из грибов и сыра. ~600 руб. ~КБЖУ на весь рецепт: 2090/2
Мясные гнезда
— Оригинальные и очень сытные котлетки с начинкой из грибов и сыра.
~600 руб.
~КБЖУ на весь рецепт: 2090/238/98/60
Ингредиенты
Фарш (свинина+говядина) - 800 г
Яйцо - 1 шт
Сыр твёрдый - 100 г
Луковицы - 2 шт
Шампиньоны - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Сливки или сметана - 3 ст.л
Соль, специи - по вкусу
Лук мелко нарежьте, грибы — кубиками. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости. Добавьте чеснок, сливки, соль и перец, протушите 2–3 минуты. Остудите, смешайте с половиной тёртого сыра. В фарш добавьте яйцо, соль и специи, хорошо вымесите. Сформируйте из фарша лепёшки, в центр каждой положите грибную начинку. Защипните края, придавая форму гнезда. Выложите на противень с пергаментом, сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 190°C 30–35 минут до румяной корочки.
Рецепты по карману
— Оригинальные и очень сытные котлетки с начинкой из грибов и сыра.
~600 руб.
~КБЖУ на весь рецепт: 2090/238/98/60
Ингредиенты
Фарш (свинина+говядина) - 800 г
Яйцо - 1 шт
Сыр твёрдый - 100 г
Луковицы - 2 шт
Шампиньоны - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Сливки или сметана - 3 ст.л
Соль, специи - по вкусу
Лук мелко нарежьте, грибы — кубиками. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости. Добавьте чеснок, сливки, соль и перец, протушите 2–3 минуты. Остудите, смешайте с половиной тёртого сыра. В фарш добавьте яйцо, соль и специи, хорошо вымесите. Сформируйте из фарша лепёшки, в центр каждой положите грибную начинку. Защипните края, придавая форму гнезда. Выложите на противень с пергаментом, сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 190°C 30–35 минут до румяной корочки.
Рецепты по карману