03.08.2026 09:00
Копченая скумбрия — Идеальная закуска без коптильни — просто, вкусно и долго хранится в холодильнике. ~350 руб. Скумбри
Копченая скумбрия
— Идеальная закуска без коптильни — просто, вкусно и долго хранится в холодильнике.
~350 руб.
Скумбрия свежая - 2 шт (≈800 г)
Вода - 3 л
Луковая шелуха - 1 горсть
Чай черный - 3 ст. л
Соль - 6 ст. л
Сахар - 3 ст. л
Смесь перцев горошком - 3 ст. л
Рыбу выпотрошить, удалить голову и хвост, промыть.
В кастрюлю с водой добавить луковую шелуху, черный чай, соль, сахар и перец. Довести до кипения, варить 15 минут. Снять с огня, остудить до комнатной температуры.
Поместить рыбу в глубокую емкость, залить остывшим маринадом. Накрыть крышкой, убрать в холодильник на 3 дня.
Рецепты по карману
— Идеальная закуска без коптильни — просто, вкусно и долго хранится в холодильнике.
~350 руб.
Скумбрия свежая - 2 шт (≈800 г)
Вода - 3 л
Луковая шелуха - 1 горсть
Чай черный - 3 ст. л
Соль - 6 ст. л
Сахар - 3 ст. л
Смесь перцев горошком - 3 ст. л
Рыбу выпотрошить, удалить голову и хвост, промыть.
В кастрюлю с водой добавить луковую шелуху, черный чай, соль, сахар и перец. Довести до кипения, варить 15 минут. Снять с огня, остудить до комнатной температуры.
Поместить рыбу в глубокую емкость, залить остывшим маринадом. Накрыть крышкой, убрать в холодильник на 3 дня.
Рецепты по карману