Закуска из чеснока и сыра Чеснок-300гр Кунжут-50гр Оливковое масло-300гр Творожный сыр-300гр Укроп-15гр Зеленый лук-15гр Соль-2гр Хлопья красного перц…
Чеснок-300гр
Кунжут-50гр
Оливковое масло-300гр
Творожный сыр-300гр
Укроп-15гр
Зеленый лук-15гр
Соль-2гр
Хлопья красного перца-2гр
Гренки для подачи блюда
Делюсь рецептом намазки, которая отлично подойдёт в качестве закуски на вашем столе. Чищеный чеснок обжариваем на масле на среднем огне, иначе он у вас просто сгорит. Если сомневаемся, что чеснок готов, просто достаём его из масла и пробуем: он должен иметь ореховое послевкусие и мягкую текстуру. Далее добавляем кунжут и готовим до золотистого цвета, периодически мешаем, чтобы кунжут не подгорел. Если вам масла покажется много, просто слейте его часть. Чеснок и масло добавляем к творожному сыру, все специи и взбиваем блендером. Готовой массе даём остыть, далее выкладываем на тарелку, по краям кладём гренки и обязательно сверху поливаем оливковым маслом.