Паста с томатами Паста -300гр Томаты -500гр Чеснок-10гр Сахар-5гр Сливки 33%-150гр Пармезан-50гр Куриный бульон-150гр Базилик-20гр Используем абсолютн…
Паста -300гр
Томаты -500гр
Чеснок-10гр
Сахар-5гр
Сливки 33%-150гр
Пармезан-50гр
Куриный бульон-150гр
Базилик-20гр
Используем абсолютно любую пасту. Варим ее, а после откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Добавляем немного масла и убираем в сторону.
Теперь готовим соус. Выкладываем помидоры на сковороду вместе с чесноком, накрываем крышкой, чтобы они распарились, и ставим на медленный огонь. Затем снимаем с помидоров кожуру, мнем томаты вилкой. Добавляем немного воды (или бульона), сливки, соль и сахар по вкусу. В конце добавляем базилик и готовую пасту, томим в соусе еще 2 минуты.
Выкладываем в тарелку и хорошо посыпаем сыром.