Ленивый рис с фрикадельками.
Немного отбланшироваать [нАш вариант] лук и морковь, затем сверху положить фрикадельки. Подождать несколько минут и аккуратно перемешать. Через 5-7 минут сверху выложить промытый рис, посолить и залить водой, как обычно — на сантиметр примерно сверху покрываем водой.
Пара нюансов:
✔для приятного цвета добавляем немного куркумы
✔после того, как залили водой, закрыть крышку и убавить огонь до минимума.
✔фарш используем из птицы (на видео филе бедра индейки), он более клейкий, не разваливается и готовится быстро.
✔ВСЕ ПРОПОРЦИИ ПОДПИСАНЫ НА ВИДЕО, но они вообще не обязательные. Подстраивайте под свой вкус.
Готовьте с удовольствием!