Нежное куриное суфле с рисом и кабачком
Попробуйте это воздушное суфле! Оно получается нежным, сочным и очень аппетитным.
Ингредиенты:
филе куриное — 200 г;
рис — 2 ст. л. (около 30 г);
кабачок — 150 г (примерно ½ небольшого);
яйцо — 1 шт.;
соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовить рис. Промыть, отварить до готовности и дать остыть.
Измельчить все в блендере куриное филе, отварной рис, кабачок и яйцо до однородной массы.
Разложить по формам. Используйте формочки для маффинов или одну небольшую жаростойкую ёмкость.
Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Готовое суфле должно подрумяниться и стать упругим.
Подавать тёплым.
Советы:
- Вместо кабачка можно взять цветную капусту или брокколи.
- Для большей сочности по возможности/желанию можно ввести в массу 0.5 ч. л. сливочного масла (растопленного).
Приятного аппетита!
~~~ ~~~
Нежное куриное суфле с рисом и кабачком Попробуйте это воздушное суфле!
