Картофельная запеканка с курицей и грибами - идея для уютного семейного ужина!
Ароматная, сытная и очень простая в приготовлении запеканка точно понравится всей семье. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
-Куриное филе - 400 г
-Картофель - 5 шт.
-Грибы - 300 г
-Лук - 1 шт.
-Сыр - 150 г
-Майонез Печагин - 4 ст. ложки
-Соль, перец, зелень
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите.
Грибы и лук нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Сыр натрите на крупной тёрке.
В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, немного соли и перца, затем курицу, грибы с луком, снова картофель.
Сверху равномерно смажьте майонезом и посыпьте сыром.
Готовьте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до румяной корочки.
Посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Готово! Наслаждайтесь сочной запеканкой с курицей и грибами!