Хотите что-то новенькое и вкусное 🍽?
Ингредиенты:
✅ Булгур – 200 г
✅ Лимон – 1/2 шт
✅ Перец болгарский – 1 шт
✅ Помидор – 1 шт
✅ Зелень – 50-100 г
✅ Оливковое масло – 3 ст.л
✅ Красный перец чили - 1/2 шт
✅ Соль, перец
Обжариваем булгур в кастрюле с толстым дном 2-4 минуты. Затем заливаем крупу водой в соотношении 1 к 2, солим и доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим 15 минут, пока булгур не впитает всю воду.
Моем и нарезаем все овощи и зелень. Соединяем всё с остывшим булгуром, солим и перчим. Заправкой из оливкового масла и лимонного сока поливаем наш салат. Перемешиваем. Салат готов. Его можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир к мясу или птице.
Приятного аппетита!