Лагман по-узбекски Ингредиенты: ▫️говядина – 600 г. ▫️лук – 1 шт. ▫️морковь – 1 шт. ▫️помидор – 1 шт. ▫️перец – 1 шт. ▫
Ингредиенты:
▫️говядина – 600 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️помидор – 1 шт.
▫️перец – 1 шт.
▫️твердая часть пекинской капусты – 50-100 г.
▫️томатная паста – 2 ст. л.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️масло
▫️сухой чеснок, зира, черный перец, соль
▫️зелень
▫️лапша для лагмана
Приготовление:
1. Обжариваем говядину на сильном огне до корочки на растительном масле.
2. Добавляем лук, морковь и тушим под закрытой крышкой 10 минут.
3. Добавляем специи, соевый соус, томатную пасту разбавленную в 300 мл. воды. Тушим под закрытой крышкой 25 минут.
4. Добавляем помидор, перец, пекинскую капусту и тушим еще 5-10 минут.
5. Посыпаем зеленью и подаем с лапшой для лагмана.
Приятного аппетита!
Рецепты и заготовки