МАРИНОВАННАЯ КУКУРУЗА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️яблочный уксус 1 ½ стакана ▫️горчица желтая семена 2 ст. л. ▫️со
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️яблочный уксус 1 ½ стакана
▫️горчица желтая семена 2 ст. л.
▫️соль 2 ч. л.
▫️лавровый лист 2 шт.
▫️кукуруза 2 шт.
▫️красный перец 2 шт.
▫️сельдерей 1 стебель
▫️перец красный хлопьями ½ ч. л.
▫️сахарный песок ⅔ стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать уксус, сахар, семена желтой горчицы (специя), соль , лавровый лист. Поставить на средний огонь примерно на 5 мин., чтобы сахар разошелся. Снять с огня и дать остыть.
Затем в кипящей воде в другой кастрюле бланшировать сладкие цветные порезанные перцы и сельдерей примерно 5 мин. Воду слить. Промыть овощи в холодной воде.
Кукурузу очистить от початка, срезать с нее зерна аккуратно. Также отварить в кипящей воде 2 мин. Слить воду и промыть в холодной воде.
Разложить все по баночкам. Залить маринадом и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Рецепты и заготовки