МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ⠀ Ингредиенты: ▫️Мелкие огурцы - 2 кг ▫️Чеснок - 5 зубчиков ▫️Лавровый лист - 1-3 шт. ▫️П
⠀
Ингредиенты:
▫️Мелкие огурцы - 2 кг
▫️Чеснок - 5 зубчиков
▫️Лавровый лист - 1-3 шт.
▫️Перец горошек - 5 шт.
▫️Зёрна горчицы - 1 ч.л.
для маринада на 3-х литровую банку:
▫️Вода - 1,2 л
▫️Соль - 1 ст. л.
▫️Сахар - ½ стакана
▫️Уксус 9 % - 100 мл
▫️Кетчуп - 100-150 мл
⠀
Приготовление:
Огурцы помойте, залейте холодной водой и оставьте на 6 часов. Желательно за это время сменить воду 2-3 раза. Чеснок очистите, нарежьте и выложите на дно банок вместе с перцем и лавровым листом. Огурцы уложите в банки. Приготовьте маринад. Залейте полученным рассолом банки. Банки накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте в течение 15 минут и закатайте.
Приятного аппетита!
Рецепты и заготовки