КЕКСЫ «ЗИМНИЙ ЛЕС» На 10-12 штук ▫️ 1 стакан клюквы ▫️ 50 г сливочного масла ▫️ 150 г муки ▫️ 2 яица ▫️ 1 /2 стака
На 10-12 штук
▫️ 1 стакан клюквы
▫️ 50 г сливочного масла
▫️ 150 г муки ▫️ 2 яица
▫️ 1 /2 стакана сахарной пудры.
▫️ 2 ст. ложки какао
▫️ 1 /4 стакана молока
▫️ 1 ч. ложка разрыхлителя
Для у крашения :
▫️ 2 плитки белого шоколада
▫️ 2 ст. ложки сливочного масла
1. Просейте вместе пудру, муку, какао, разрыхлитель.
2. Смешайте яйца, теплое молоко и растопленное
масло. Малыми порциями добавляйте сухую смесь и замешивайте тесто. По консистенции оно должно быть, как сметана.
3. Клюкву обваляйте в муке. Формочки для кексов смажьте растительным маслом. Наполовину заполните тестом, сверху положите 1 ст. ложку клюквы и накройте тестом. Выпекайте при 180°С примерно 25 мин.
4. Шоколад растопите с маслом на водяной бане и покройте кексы.
Приятного аппетита!
Рецепты и заготовки