07.03.2026 11:27
Шампиньоны запечённые с картофельным пюре
Шампиньоны запечённые с картофельным пюре.
Возможно, к завтрашнему столу пригодится 😉
Ингредиенты:
1️⃣ Картофель - 1 кг
2️⃣ Вода (при желании миндальное или кокосовое молоко) - 0,5 л
3️⃣ Шампиньоны (крупные) - 8-10 шт
4️⃣ Постный майонез (при желании) - по 0,5 ч.л на каждый гриб
5️⃣ Соль/ мускатный орех
6️⃣ Зелень
Приготовление
1. Отварите или запеките (в фольге, 1 час 20 мин при 180) картошку.
2. Горячей помните её без воды.
3. Посолите, добавьте мускатный орех и залейте горячей водой или молоком. Перемешайте миксером. Консистенция - густая Сметана.
4. Ножки шампиньонов удалите рукой. Отложите ножки - пригодятся.
5. Выложите шляпки Грибов на пергамент, на противень и засыпьте в каждую по небольшой щепотке соли.
6. Выложите столовую ложку пюре, сверху можно 1/2 ч.л постного майонеза (для румяной корочки)
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 25-30 минут.
Подать можно с оставшимся пюре, либо самостоятельным блюдом, посыпав зелёным лучком
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
#пост #смаслом #горячее #духовка #картошка #грибы #шампиньоны #праздник
Возможно, к завтрашнему столу пригодится 😉
Ингредиенты:
1️⃣ Картофель - 1 кг
2️⃣ Вода (при желании миндальное или кокосовое молоко) - 0,5 л
3️⃣ Шампиньоны (крупные) - 8-10 шт
4️⃣ Постный майонез (при желании) - по 0,5 ч.л на каждый гриб
5️⃣ Соль/ мускатный орех
6️⃣ Зелень
Приготовление
1. Отварите или запеките (в фольге, 1 час 20 мин при 180) картошку.
2. Горячей помните её без воды.
3. Посолите, добавьте мускатный орех и залейте горячей водой или молоком. Перемешайте миксером. Консистенция - густая Сметана.
4. Ножки шампиньонов удалите рукой. Отложите ножки - пригодятся.
5. Выложите шляпки Грибов на пергамент, на противень и засыпьте в каждую по небольшой щепотке соли.
6. Выложите столовую ложку пюре, сверху можно 1/2 ч.л постного майонеза (для румяной корочки)
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 25-30 минут.
Подать можно с оставшимся пюре, либо самостоятельным блюдом, посыпав зелёным лучком
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
#пост #смаслом #горячее #духовка #картошка #грибы #шампиньоны #праздник