Салат с кальмаром: простой рецепт с йогуртом и луком пореем
Простой и вкусный салат
Ингредиенты (3 порции)
1️⃣ Кальмар - 600 гр
2️⃣ Огурец - 200 гр
3️⃣ Лук Порей - 100 гр
4️⃣ Яйцо куриное - 3 шт
5️⃣ Греческий (густой) йогурт - 2 ст.л
6️⃣ Белый молотый перец
Для отваривания кальмаров - вода 2 л; Лавровый лист - 3 шт; Душистый перец - 4-5 горошин
Приготовление:
1. Кальмаров мягко пазморозить. Ошпарить кипятком, промыть холодной водой и снять плёнки. Удалить внутренности и хитиновые пластины.
2. Вскипятить воду с лавровым листом и перцем. Не солить! Добавить тушки кальмаров. На 1 минуту. Вынуть и промыть холодной водой. Теперь можно присолить
3. Яйца отварить вкрутую.
4. Лук порей и кальмаров порезать кольцами. Огурец пополам и нашинковать тонкими ломтиками.
5. Смешать ингредиенты, заправить йогуртом. Посолить, поперчить
6. Бонус для тех, кто читает рецепты: добавьте немного цедры лимона 👌
7. Украсить сверху яйцом
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
#скоромное #салат #кальмар #яйцо #порей
Подпишитесь на Наш канал
Telegram https://t.me/pravrecept
ВК https://vk.ru/postnovkusno
MAX https://max.ru/pravrecept