16.04.2026 06:06
Быстрое хачапури на дрожжах с тянущимся сыром в аэрогриле
🔥 Быстрое хачапури на дрожжах — тянущийся сыр и мягкое тесто!
⏱️ Время: ~1 час 40 минут
🌡️ Температура: 170°C
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко — 250 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 80 г
• Мука — 500–550 г
• Соль — щепотка
Для начинки:
• Сыр сулугуни (или смесь твердых сыров) — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В тёплое молоко (35–40°C) добавь дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставь на 15 минут до появления пенной «шапки».
2️⃣ Добавь яйцо, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, соль и муку. Замеси мягкое, гладкое тесто. Убери в тёплое место на 1–1.5 часа — оно должно увеличиться вдвое.
3️⃣ Подошедшее тесто раскатай толщиной около 0.5 см. Выложи сыр, сформируй лодочку, защипни края.
4️⃣ Готовь в аэрогриле при 170°C около 20 минут.
5️⃣ В конце аккуратно добавь желток в центр и доведи до нужной консистенции.
👉Салаты 🥗и закуски 🥪 в мах
📌 Подписывайтесь на канал😍— здесь простые и вкусные рецепты для тех, кто не любит долго стоять на кухне
⏱️ Время: ~1 час 40 минут
🌡️ Температура: 170°C
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко — 250 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 80 г
• Мука — 500–550 г
• Соль — щепотка
Для начинки:
• Сыр сулугуни (или смесь твердых сыров) — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В тёплое молоко (35–40°C) добавь дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставь на 15 минут до появления пенной «шапки».
2️⃣ Добавь яйцо, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, соль и муку. Замеси мягкое, гладкое тесто. Убери в тёплое место на 1–1.5 часа — оно должно увеличиться вдвое.
3️⃣ Подошедшее тесто раскатай толщиной около 0.5 см. Выложи сыр, сформируй лодочку, защипни края.
4️⃣ Готовь в аэрогриле при 170°C около 20 минут.
5️⃣ В конце аккуратно добавь желток в центр и доведи до нужной консистенции.
👉Салаты 🥗и закуски 🥪 в мах
📌 Подписывайтесь на канал😍— здесь простые и вкусные рецепты для тех, кто не любит долго стоять на кухне