06.05.2026 07:30
Сочный рулет из баклажанов с моцареллой
🔥 Сочный рулет из баклажанов с тянущимся сыром!
Получается очень нежный, ароматный и нереально вкусный 😍 Отличная закуска и на праздник, и просто к ужину.
⏱️ Время приготовления: 20 минут
🌡️ Температура: 200°C
🥘 Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 средние шт.
• Моцарелла — 120–150 г
• Творожный сыр — 3–4 ст. л.
• Помидоры — 1–2 шт.
• Грецкие орехи — горсть
• Руккола — пучок
• Соль, перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарежьте баклажаны на слайсы, посолите, перемешайте и выложите на противень с пергаментом.
2️⃣ Сверху натрите моцареллу, равномерно распределите и отправьте в духовку при 200°C на 15–20 минут.
3️⃣ Достаньте, аккуратно снимите с пергамента с обратной стороны, намажьте творожный сыр по всей поверхности.
4️⃣ Добавьте рубленые грецкие орехи, выложите слайсы помидоров, слегка посолите и поперчите.
5️⃣ Сверху добавьте рукколу и аккуратно сверните в рулет.
6️⃣ Можно убрать в холодильник на пару часов или сразу нарезать и подавать.
Приятного аппетита 😍
Получается очень нежный, ароматный и нереально вкусный 😍 Отличная закуска и на праздник, и просто к ужину.
⏱️ Время приготовления: 20 минут
🌡️ Температура: 200°C
🥘 Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 средние шт.
• Моцарелла — 120–150 г
• Творожный сыр — 3–4 ст. л.
• Помидоры — 1–2 шт.
• Грецкие орехи — горсть
• Руккола — пучок
• Соль, перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарежьте баклажаны на слайсы, посолите, перемешайте и выложите на противень с пергаментом.
2️⃣ Сверху натрите моцареллу, равномерно распределите и отправьте в духовку при 200°C на 15–20 минут.
3️⃣ Достаньте, аккуратно снимите с пергамента с обратной стороны, намажьте творожный сыр по всей поверхности.
4️⃣ Добавьте рубленые грецкие орехи, выложите слайсы помидоров, слегка посолите и поперчите.
5️⃣ Сверху добавьте рукколу и аккуратно сверните в рулет.
6️⃣ Можно убрать в холодильник на пару часов или сразу нарезать и подавать.
Приятного аппетита 😍