21.05.2026 17:29
Нереально вкусные булочки с творожной начинкой и апельсином
🔥 НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ😍
Мягкие, воздушные булочки с нежной творожной начинкой и ароматом апельсина 🤤 Такие хочется готовить снова и снова!
⏰ 20–25 минут
🌡️ 180 °C
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.
2️⃣ Добавляем цедру апельсина, яйцо, соль и постепенно всыпаем муку.
3️⃣ Добавляем мягкое сливочное масло и остаток муки, замешиваем мягкое тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам.
4️⃣ Оставляем тесто подходить в тёплом месте при 40–45 °C.
5️⃣ Для начинки смешиваем творог, сметану, сахар и манку. Если творог жидкий — добавляем больше манки.
6️⃣ Из подошедшего теста формируем булочки, выкладываем начинку и защипываем края.
7️⃣ Накрываем полотенцем и оставляем ещё на 30 минут подняться.
8️⃣ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.
9️⃣ Для помадки смешиваем сметану со сгущёнкой 1:1, поливаем сверху начинку и отправляем булочки ещё на 10 минут в тёплую духовку.
🔟 Перед подачей посыпаем сахарной пудрой ✨
Мягкие, воздушные булочки с нежной творожной начинкой и ароматом апельсина 🤤 Такие хочется готовить снова и снова!
⏰ 20–25 минут
🌡️ 180 °C
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.
2️⃣ Добавляем цедру апельсина, яйцо, соль и постепенно всыпаем муку.
3️⃣ Добавляем мягкое сливочное масло и остаток муки, замешиваем мягкое тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам.
4️⃣ Оставляем тесто подходить в тёплом месте при 40–45 °C.
5️⃣ Для начинки смешиваем творог, сметану, сахар и манку. Если творог жидкий — добавляем больше манки.
6️⃣ Из подошедшего теста формируем булочки, выкладываем начинку и защипываем края.
7️⃣ Накрываем полотенцем и оставляем ещё на 30 минут подняться.
8️⃣ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.
9️⃣ Для помадки смешиваем сметану со сгущёнкой 1:1, поливаем сверху начинку и отправляем булочки ещё на 10 минут в тёплую духовку.
🔟 Перед подачей посыпаем сахарной пудрой ✨